正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。

香蕉
在乌干达当地，香蕉是人们生活的不可缺少的水果。香蕉可以润肠通便、清热解毒，促进人体正常生长发育等。在乌干达，香蕉绝对是当地的特产，这里香蕉都可以当饭吃，不过别误会，这是乌干达特产的一种香蕉，本身没有甜味。
咖啡豆
咖啡豆是乌干达出口的支柱产业之一。这里咖啡豆品质好，价格低，来到这里的游客回国时经常会带些乌干达咖啡豆。
香蕉叶做工艺品
乌干达人除了喜吃香蕉外，还十分擅长将香蕉叶做成各种特色的旅游工艺品，例如用香蕉叶编织炕席，织筐，做椅垫，做饭碗，做盘子；还有可以用来做画片，这些工艺品在乌干达广为流行，很受欢迎。
咖啡

乌干达式卡布其诺的特色：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶（或鲜奶油），可混和意大利咖啡的强烈浓苦，使其口感香醇，是当今最流行的花式热咖啡。特点：卡布其诺最大的特点是加入了大量的奶沫，这使它具有了强烈的口感，有些人喝它就是为了品味其奶沫的口感，享受奶沫的密度与紧实的感觉。
乌干达基本以香蕉喂主要特产，所以小编建议大家可以多买一些香蕉带走。这也是特别值得购买的哦。