土著居民的饮食主要为花生、木薯、土豆、玉米、香蕉、南瓜、鱼等，传统加工方法多为用木棒捣碎后煮熟或发酵后食用。一种用香蕉叶包裹南瓜或花生，加上鱼类、肉类或蔬菜等的食品叫做“白色小安娜”，是当地人的传统食品。

赤道几内亚卫生条件差，无市政供水。水源一般为河水、井水。食品多由欧洲等地进口。购买和食用时须注意保质期和新鲜程度。

马拉博总统宫索菲特酒店 Sofitel Malabo President Palace

总统宫索菲特马拉博酒店位于马拉博，只需几分钟便能到达马拉博大教堂，而且靠近马拉博市政厅。 该 4.5 星级酒店紧邻国际体育场及赤道几内亚国立大学。

马拉博希尔顿酒店 Hilton Malabo

若想要游览马拉博，马拉博希尔顿酒店(Hilton Malabo)将会是一个不错的的住宿之选。从酒店很方便到达马拉博机场，仅有1km距离。

所有具特色的客房都配备有空调和衣柜/衣橱，让您感受到更加贴心细致的入住体验。浴室内提供吹风机，让您感受到宾至如归的享受。在余暇时间，可以选择去酒店的酒吧喝上一杯饮料，驱走所有的疲惫。贴心的送餐服务可以满足那些喜欢在私人场合进餐的旅客。

室外游泳池让闲暇时间更加充实，SPA让悠闲时光更加很好。酒店设有会议厅和商务中心，为旅客提供高品质的商务服务。酒店内设有礼品廊，购物方便。酒店会为自驾的客人提供免费停车场。

马拉博宜必思酒店 ibis Malabo

马拉博宜思酒店位于马拉博，在商务区，而且靠近赤道几内亚国立大学和马拉博市政厅。 该酒店紧邻国际体育场及马拉博大教堂。